{"id":34405,"date":"2018-09-28T16:54:45","date_gmt":"2018-09-28T14:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spreadshop.com\/de\/blog\/?p=34405"},"modified":"2026-02-09T21:29:54","modified_gmt":"2026-02-09T20:29:54","slug":"shop-des-monats-chef-shirts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spreadshop.com\/de\/blog\/2018\/09\/28\/shop-des-monats-chef-shirts\/","title":{"rendered":"Shop des Monats: Chef Shirts"},"content":{"rendered":"

Essen, gestalten und unterrichten, die Interessen von Erin Boukall sind vielf\u00e4ltig. Um ihre Leidenschaften ausleben und miteinander in Einklang zu bringen, hat sie vieles ausprobiert und schlie\u00dflich ihren eigenen Spreadshop er\u00f6ffnet: \u201eChef Shirts<\/a>\u201c. In unserem Interview gibt uns die Shop-Betreiberin ein paar wertvolle Tipps und Einblicke in ihren Alltag.<\/p>\n

Deine gr\u00f6\u00dfte Leidenschaft ist nicht nur das Kochen an sich, sondern die Kochkunst. Woher kommt diese Leidenschaft und was hat Dich dazu inspiriert, einen eigenen Merchandise-Shop zu er\u00f6ffnen?<\/strong><\/h2>\n

Als ich 16 oder 17 war, habe ich angefangen mich intensiv f\u00fcr Essen und Kochen zu interessieren und bin mit der Zeit zur \u00fcberzeugten Feinschmeckerin geworden. Ich habe inzwischen etwa 600 Kochb\u00fccher gesammelt \u2013 ihr k\u00f6nnt mir also glauben, ich stehe wirklich auf Essen. Angefangen hat alles damit, dass ich angefangen habe selbst zu kochen, Restaurants zu besuchen und das ich mich f\u00fcr einzelne K\u00f6che interessiert habe.<\/p>\n

Dabei war f\u00fcr mich immer klar, dass ich keine Kochschule besuchen will. Denn der Beruf und Alltags eines Kochs kann schrecklich sein: die langen Arbeitszeiten, die harte Arbeit, diese ganze K\u00f6rperlichkeit. Nach der High-School habe ich zun\u00e4chst eine Kunsthochschule besucht \u2013 und was ich dort gelernt habe, setze ich aktuell bei meinen Kochshirts um.<\/p>\n

Au\u00dferdem gebe ich Kochunterricht an einer Fachoberschule. Das ist f\u00fcr mich eine ganz neue Art um mit meiner Kochleidenschaft umzugehen. Au\u00dferdem mache ich eine Ausbildung zur zertifizierten K\u00f6chin, die ich bald mit dem \u201eculinary red seal\u201c abschlie\u00dfen werde.<\/p>\n

Ist das sowas wie ein schwarzer G\u00fcrtel in Karate?<\/strong><\/h2>\n

Leider nicht ganz: Im Grunde zeigt dieses Siegel nur, dass ich eine staatlich anerkannte Ausbildung gemacht habe, also eine zertifizierte K\u00f6chin bin. Dass ich das alles gleichzeitig mache, das hat mir meine Leidenschaft f\u00fcrs Essen eingebrockt. Auf die Idee bei Spreadshirt einen Merchandise-Shop zu er\u00f6ffnen<\/a> kam ich, als ich Arbeitsbl\u00e4tter f\u00fcr meine Kochklasse entworfen habe.<\/p>\n

Ich habe nach Bildern gesucht, um die Lehrmittel visuell ein wenig aufregender gestalten zu k\u00f6nnen. Zu dem was es schon gab, konnte ich aber keinen Zugang finden. Also begann ich, auf mein Wissen und K\u00f6nnen aus der Kunsthochschule zu setzen. Das habe ich schlie\u00dflich ja auch immer gegen\u00fcber meinen Eltern behauptet, dass ich dieses Wissen eines Tages in der Praxis umsetzen w\u00fcrde.<\/p>\n

Schlie\u00dflich habe ich diese selbstgestalteten Designs im Unterricht eingesetzt und die Reaktionen darauf sind ein bisschen anders ausgefallen als ich erwartet habe. Die Teilnehmer sagten: \u201eDas w\u00e4re so cool auf einem T-Shirt.\u201c Da dachte ich: \u201eWarum eigentlich nicht?\u201c.<\/p>\n

Als ich beschloss solche Shirts zu produzieren und zu verkaufen, habe ich aus einer Laune heraus ein paar davon auf meinem Instagram-Account gepostet. Dann kamen ziemlich bald darauf die ersten internationalen Reaktionen und Nachrichten \u2013 aus Italien, S\u00fcdarfrika, Portugal und Mexiko. Die Leute schrieben mir Sachen wie: \u201eHey, das will ich auch, wo kann ich das kaufen?\u201c.<\/p>\n

Da fing ich an \u00fcber den eigenen Tellerrand hinaus zu denken. Ich wollte die T-Shirts weder nur an meine Freunde verkaufen, noch wollten ich einen Haufen davon in meiner Garage lagern. Dieses ganze Inventar was man dazu braucht, wollte ich nicht und auch um die Logistik wollte ich mich nicht k\u00fcmmern m\u00fcssen.<\/p>\n

Ich brauchte also eine M\u00f6glichkeit, wie ich meine Produkte an meine internationalen Kunden bringen kann. Spreadshirt war dann die L\u00f6sung. Spreadshirt ist sowas wie eine Plattform f\u00fcr Startups, die gern ihre Produkte verkaufen m\u00f6chten, sich aber auf die Arbeit an den Designs konzentrieren wollen.<\/p>\n

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Essen, Gestalten und Unterrichten \u2013 das sind ziemlich verschiedene Dinge. Wie ist es Dir gelungen, Deine Interessen miteinander in Einklang zu bringen?<\/strong><\/h2>\n

Ich war schon immer Perfektionistin und das ist eine gute Voraussetzung, wenn es ums Essen geht. Meine k\u00fcnstlerischen Interessen gehen mit meiner Leidenschaft f\u00fcrs Kochen ein St\u00fcck weit Hand in Hand. Denn es geht bei beiden um Farben, ums Gestalten, um Design und dar\u00fcber hinaus.<\/p>\n

Es geht um Geschmack, Ausgeglichenheit, Harmonie und Texturen. Das sind alles Dinge, mit denen man spielen kann, wenn es darum geht eine Idee vom Kopf auf den Teller zu bringen. Es ist das Gleiche wie bei meinen T-Shirts. Es geht darum, die Ideen, mit denen man zuvor auf dem Papier gespielt hat, auf dem Endprodukt wiederzufinden. Das ist wirklich toll.<\/p>\n

Deine Entw\u00fcrfe sehen aus, als w\u00fcrdest Du sie mit der Hand zeichnen. Wie sieht Dein Prozess aus, wie digitalisierst Du Deine Papierentw\u00fcrfe?<\/strong><\/h2>\n

Ich bin ziemlich altmodisch. Schon auf der Kunsthochschule habe ich mich dagegen gewehrt, digital zu arbeiten. Ich habe immer nach Wegen und M\u00f6glichkeiten gesucht, um alles per Hand zeichnen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Meine Entw\u00fcrfe begannen zun\u00e4chst als Kritzeleien auf einem St\u00fcck Papier, was ich gerade zur Hand hatte oder aus einem Skizzenbuch gerissen habe. Ich hatte noch nie Photoshop ge\u00f6ffnet. Irgendwann wurde mir aber klar, dass ich lernen musste mit Software umzugehen. Das habe ich mir schlie\u00dflich selbst beigebracht. Freunde und Bekannte habe ich nach Tipps und Tricks gefragt. Ich wollte einerseits scharfe Bilder und eine hervorragende Grafikqualit\u00e4t, anderseits wollte ich, dass die Grafiken weiterhin wie handgezeichnet wirken.<\/p>\n

Du bist in vielen Sozialen Netzwerken aktiv. Auf welcher Plattform bist Du am erfolgreichsten?<\/strong><\/h2>\n

Das ist definitiv Instagram. Als visueller Mensch kann ich dort am besten mit anderen Menschen kommunizieren. Instagram ist reiner visueller Content: Du hast ihn direkt vor Deinem Gesicht, Du scrollst Dich durch den Feed, vor dem Schlafengehen, nach dem Aufwachen. So haben die Leute meine Marke kennen gelernt. Ein weiterer Vorteil bei Instagram ist die M\u00f6glichkeit sich zu vernetzen. Wenn andere Accounts meine Bilder teilen, dann komme ich mit Kunden in Kontakt, die ich sonst vielleicht gar nicht erreichen w\u00fcrde. So kann ich ganz unterschiedliche Zielgruppen \u00fcber verschiedene Zeitzonen hinweg erreichen.<\/p>\n

Wie oft postest Du auf Instagram?<\/strong><\/h2>\n

Ich arbeite nicht mit automatisierten Postings, das finde ich nicht authentisch. Ansonsten poste ich mindestens einmal t\u00e4glich etwas. Manchmal kommt es auch vor, dass ich dreimal am Tag etwas teile, das ist aber selten. Beim Timing bin ich akribischer: Wenn ich denke, das ist etwas mit einer gro\u00dfen Reichweite, hebe ich mir das f\u00fcr die Spitzenzeiten auf.<\/p>\n

Du nutzt Deine Social-Media-Kan\u00e4le auch f\u00fcr Promotion-Aktionen. Gibt es eine Strategie, die am besten funktioniert?<\/strong><\/h2>\n

Hier habe ich viel Arbeit reingesteckt. Ich w\u00fcrde sagen, dass die Promos am erfolgreichsten sind, die genau auf meine Zielgruppe zugeschnitten sind \u2013 und das ist in meinem Fall vor allem mein Instagram-Account. Die Leute, die mir folgen, interessieren sich schlie\u00dflich auch f\u00fcr meine Designs.<\/p>\n

In letzter Zeit habe ich mich viel mit nat\u00fcrlich gef\u00e4rbten Lebensmitteln besch\u00e4ftigt \u2013 und Regenbogenkn\u00f6del sowie Regenbogen-Sushi kreiert. Es gibt Leute, die folgen mir nur deswegen und die kommen dann eben auch mit meinen T-Shirts in Kontakt. Wichtig ist, dass man seine Zielgruppe versteht, mit ihr in Verbindung bleibt und passende Inhalte anbietet.<\/p>\n

Welche Erfahrungen hast Du mit Shop-Promotions gemacht und wie sehen Deine Pl\u00e4ne f\u00fcr die Zukunft aus?<\/strong><\/h2>\n

Ich m\u00f6chte noch mehr mit Instagram machen, insbesondere will ich die \u201eInstagram-Stories\u201c ausprobieren. Meine Promotions gehen haupts\u00e4chlich von meiner \u201eCulinaryCalgary\u201c-Seite aus, weil ich dort mehr Follower habe, und verlinke sie dann mit \u201eChef Shirts\u201c.<\/p>\n

Dann geht es mir ums Branding. Denn neben Kochkursen biete ich auch Business-Kurse an. Ich unterrichte Management und Marketing. Dieses Wissen hilft mehr sehr und es ist gro\u00dfartig zu sehen, wie mein urspr\u00fcngliches Liebhaberprojekt w\u00e4chst und w\u00e4chst. Oft nutze ich es als konkrete Fallstudie um meinen Kursteilnehmern praktische Tipps geben zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Neben den Social-Media-Aktivit\u00e4ten h\u00e4tte ich gern noch Visiten- und Postkarten. Aufkleber mit Bildern von meinen Shirts habe ich bereits produziert und das ist ganz gut gelaufen.<\/p>\n

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Wo siehst Du Deine Marke in Zukunft? Gibt es einen Plan oder eine Strategie?<\/strong><\/h2>\n

Meine Strategie ist meine Leidenschaft und die Kombination aus all meinen Interessen. Das steht an erster Stelle: Dinge, die mich antreiben und inspirieren. Dar\u00fcber hinaus habe ich noch eine Wettbewerbsidee, die ich gern auf Instagram umsetzen m\u00f6chte. Ich m\u00f6chte meine Follower um Designvorschl\u00e4ge bitten und der Gewinner erh\u00e4lt ein individuell bedrucktes T-Shirt.<\/p>\n

Hast Du noch hilfreiche Tipps f\u00fcr diejenigen, die gerade mit Spreadshirt anfangen?<\/strong><\/h2>\n

Ein gro\u00dfer Fundus an fertigen Designs ist in jedem Fall hilfreich, wenn man \u00fcberlegt einen Shop zu er\u00f6ffnen. Die Bilder sollten qualitativ sehr hochwertig und gestochen scharf sein. Ich denke, f\u00fcnf Designs ist ein guter Ausgangspunkt. Au\u00dferdem sollten die Designs thematisch zueinander passen, es sollte ein klar erkennbares Branding geben. Und auch wenn es kitschig klingt: Deine Kunden sollten erkennen mit wie viel Herzblut und Leidenschaft Du bei der Sache bist.<\/p>\n

Danke, dass Du an unserem Interview teilgenommen hast, Erin. Weitere Entw\u00fcrfe von Erin gibt es auf Instagram<\/a> zu sehen. Weitere interessante Interviews mit Shop-Betreibern gibt es im Spreadshop Merch Cast<\/a>. <\/em><\/p>\n

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